Au balcon de la Chartreuse, le restaurant montagnard et la terrasse du « Fort du Saint Eynard ».
La simplicité d’altitude dans un environnement exceptionnel.
Réservation minimale de 24 heures à l’avance.
Une ambiance conviviale et familiale, un cadre montagnard, ou « Delphine et Clémence », mère et fille vous attendent, et vous proposent, à toutes les heures de la journée, menus « Montagnard », « Saint Eynard », « Menu du Fort ».
La spécialité de Delphine est le Gratin dauphinois, réalisé soit nature soit aux cèpes.
En accompagnement du Gratin vous trouverez charcuteries et caillettes (pâté de porc aux herbes) régionales.
Et en dessert notre fameux gâteau au chocolat maison, fromage blanc à la confiture maison (cuisinée par Delphine), ou glace à la chartreuse.
La Buvette et ouverte jusqu’à 17h30, vous pouvez déguster nos pâtisseries maisons du moment ou bien des boissons maisons comme Le Rafraichissement du Fort, le Thé glacé à la pêche ou fruit de la passion ou bien encore citronnade, orangeade ou pamplemoussade
Sans oublier nos crêpes maisons au chocolat, sucre, crème de marron, chocolat-chartreuse, et confitures !
Vu du balcon.
De jour, de nuit, en toutes saisons, un panorama exceptionnel à vos pieds.
Vu de Fort Saint Eynard, La pointe de Chamechaude – 2087 m,
La dent de Crolles – 2082 m – Le Mont Blanc – 4807 m.-